El Hospital General acoge las III Jornadas sobre Nutrición Hospitalaria para Residentes

Jornada nutricion HGUV

El Hospital General de Valencia acogió ayer las III Jornadas sobre Nutrición Hospitalaria para Residentes, que fueron inauguradas por Macarena Ramos Campos, jefa de estudios y presidenta de la Comisión de Docencia, y estuvo moderada por Carlos Sánchez Juan y Ana Artero Fullana, jefe y adjunta de la Unidad de Endocrinología y Nutrición del hospital.

La jornada contó con ponentes de diferentes hospitales (General, La Fe, Clínico y Dr. Peset) y con la participación de 70 asistentes, entre residentes de hospitales de Valencia, dietistas, nutricionistas y enfermeros.

Durante este encuentro se trataron temas tan interesantes como: ¿Cómo abordamos la obesidad en la actualidad?, interacciones entre fármacos y alimentos, alternativas a la nutrición oral en el paciente hospitalizado, código de dietas en el hospital, importancia y evaluación de la disfagia y nutrición en el anciano frágil.

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